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東莞菜譜設計、菜牌設計
東莞菜譜設計欣賞
項目行業:
餐飲、酒店服務
項目服務:
菜譜設計制作
項目介紹:
挖掘一道“核心單品”,有了這道桌桌必點的爆款,才可以圍繞這款單品優化減少菜單。菜品不能多,所以必須嚴格把控原材料和出品的質量,只有道道都好吃,才不會讓食客覺得沒菜可點。需要合理搭配菜肴品種,優化結構,比如葷菜、素菜、湯羹、鍋仔、涼菜、炸菜等等分布的科學,消費者即使有“盲點”也不會讓客人失望。
項目認可:
菜譜設計、餐牌設計、食品攝影滿意
東莞菜譜設計_2020年新款菜譜設計制作案例-東莞天嬌設計

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東莞菜譜設計、菜牌設計制作知識分享:

菜譜設計是餐廳經營中活動的重要環節,進行菜譜設計最終目的是為了促銷,為了賺錢贏利,而不是設計菜譜而設計菜譜,菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南,也是餐廳最重要的名片

所以說餐飲無小事,我希望各位餐飲老板們能認真對待,畢竟都是自己的血汗錢,能避開的坑大家盡量避開,最后祝大家開店多賺錢。

制作菜單的材料一般有:皮質封面(封面又可以燙金燙銀、不銹鋼logo、凹凸印等等),菜牌紙張可以是相紙,銅板紙,特種紙等,更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。材料的手感質地很重要,因為菜單總是拿在手里的。

菜單是顧客和餐廳之間相互了解的橋梁。餐廳通過觀察客人點菜、統計點菜率,可以了解菜單設計是否合理。對于顧客而言,他們可以通過菜單了解餐廳的菜品特色、市場定位、經營風格等。



菜譜設計、菜譜折頁設計


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